Alta Alella Parvus Chardonnay

Alta Alella Parvus Chardonnay 2019

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D.O Alta Alella

Chardonnay

12,54 € Com IVA
7833
Denominação
Alta Alella
Adega
Alta Alella
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
12.5
Colheita
2019
Uva
Chardonnay
€ / Litro
16.72 €

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Descrição

Parvus Chardonnay Blanc é 100% feito a partir da variedade Chardonnay Blanc. As uvas vêm de vinhedos plantados em solos sauló, um tipo de solo franco-arenoso.

Estas vinhas são cultivadas seguindo os princípios da agricultura biológica.

Para sua elaboração, as uvas maceram com as cascas para uma maior extração aromática. A partir de uma prensagem leve, o mosto de corrida livre é obtido e fermentado em barricas novas de carvalho francês da Allier a baixa temperatura.

Nos mesmos barris, Parvus Chardonnay Blanc passará um breve envelhecimento de 3 meses.

Notas de degustação Parvus Chardonnay

Untuoso e gorduroso. É equilibrado e apresenta um acabamento de longa distância muito agradável.

Cor amarela dourada limpa com uma aparência brilhante.

Notas frutadas e nuances do envelhecimento. Notas de coco e baunilha.

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