Descrição
Antidoto Tinto é um vinho elaborado na Denominação de Origem Ribera del Duero, criado pelo prestigiado enólogo Bertrand Sourdais.
Este vinho destaca-se pelo seu respeito pelas tradições vitivinícolas e pelo terroir da zona de San Esteban de Gormaz, onde se cultivam vinhas antigas de Tinto Fino (Tempranillo) em solos arenosos e calcários. O resultado é um vinho equilibrado, elegante e com carácter.
Nota de prova de antídoto
Visão: De cor vermelho cereja intensa com reflexos violáceos, o Antídoto Vermelho apresenta uma camada média-alta que antecipa a sua concentração.
Nariz: Aroma complexo e sedutor onde se destacam frutos vermelhos e pretos como framboesas, amoras e cerejas, acompanhados de notas florais e um subtil toque picante proveniente do estágio em barricas.
Paladar: Na boca percebe-se como fresco, com taninos suaves e bem integrados. A sua estrutura é elegante e equilibrada, com uma acidez vibrante que lhe confere frescura. Aparecem notas de frutos maduros e ligeiros toques minerais, refletindo o terroir. O final é longo e persistente, deixando uma sensação agradável.