Descrição
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Antídoto é um vinho tinto do D.O.C Ribera del Duero feito pela Bodegas Antidoto. É obtido a partir de vinhedos pré-filoxera localizados no leste da Ribera del Duero. As uvas provêm de várias pequenas parcelas cultivadas sob viticultura orgânica.
O vinho é envelhecido por 12 meses em barricas por 2 a 3 anos com o objetivo de preservar o frescor da uva. É escrito por Bertrand Sourdais e David Hernando.
Notas de degustação de Antídoto
Antídoto é olho de cereja. Expressão surpreendente de fruta madura no nariz, sem excesso de maturação, com um aroma de madeira sutil que traz precisão e nitidez ao conjunto.
Com um paladar generoso, o vinho mantém um equilíbrio fresco e sedoso, distinguindo-se pelo terroir de Soria, cuja altitude suaviza o rigor do verão.
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