Artazu Pasos De San Martin Vermelho 75cl.
Bodegas Artadi

Artazu Pasos De San Martin Tinto 75cl.

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D.O Navarra

Grenache

20,33 € Com IVA
7341
Denominação
Navarra
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
14.5
Uva
Grenache
€ / Litro
27.11 €

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Descrição

VINHAS Localizado em San Martín de Unx a uma altitude de mais de 600 metros com vinhas podadas de cálice assentadas em encostas de solos argilo-calcários

VITICULTURA Máximo respeito ao meio ambiente, ausência de agrotóxicos e herbicidas. Viticultura integrada COLHEITA Colheita manual em caixas de 15 kg. Seleção de cachos e bagas. Rendimento médio de 4.000 kg/ha

ANO CLIMATOLÓGICO 2016 Inverno ameno com pouca precipitação pluviométrica que deu lugar a uma nascente chuvosa proporcionando uma reserva de água para a adequação do crescimento vegetativo. No restante do ciclo, registraram-se temperaturas típicas da região, com verão quente e sem chuvas, com alternância climática dia/noite que marcou o acoplamento do amadurecimento alcoólico e fenólico. O clima permitiu uma colheita longa, o que favoreceu positivamente a qualidade da safra 2016.

CASTA DE UVA 100% Grenache Vinificação em tanques abertos com maceração a frio por 48 horas e fermentação por 10-12 dias com duas pisadas diárias e um pequeno pump-over

REPRODUÇÃO Maloláctico em barris. Envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros

ENGARRAFAMENTO julho de 2019 ANÁLISE Alc/Vol: 14,5 % Acidez Total: 5,1 gr/lt pH: 3,42

CONSUMO IDEAL Agora ou nos próximos dez anos

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