Atlantik Albariño 2023
D.O Rías Baixas
Albariño
Descrição
Atlantik é um vinho branco elaborado com uvas 100% Albariño pela vinícola Fillaboa, no D.O. Rías Baixas.
Duas parcelas da Fazenda Fillaboa contribuem para a mistura final, selecionando as duas parcelas mais frescas com um amadurecimento ideal que não exceda 12% do volume.
Essas parcelas são caracterizadas por solos franco-arenosos, férteis e altamente produtivos.
Este vinho é feito exclusivamente com a variedade 100% Albariño. O processo de produção envolve fermentação alcoólica sob controle de temperatura, iniciando em 14ºC e atingindo cerca de 16ºC. Não ocorre fermentação maloláctica e os vinhos permanecem em contato com as borras por um período mínimo de quatro meses antes de serem engarrafados. Nenhum esclarecimento é usado, apenas filtração e estabilização antes do engarrafamento.
Notas de degustação de Atlantik Albariño
Quanto à degustação, tem uma cor amarelo palha com reflexos esverdeados, limpos e brilhantes.
No nariz, apresenta intensidade média com aromas de frutas muito maduras e cítricas.
No paladar, percebe-se uma maciez com uma acidez equilibrada que deixa uma sensação muito agradável no paladar. O Atlantik 2022 é um Albariño frutado, jovem e fresco.