Descrição
Aus Merla é um vinho tinto orgânico feito com a variedade Mataró (Monastrell) pela Família Pujol-Busquets.
Aposta na ecologia para obter vinhos naturais de qualidade sem o uso de enxofre. Recebeu o nome de aves do Parque Natural Sierra de Marina.
O retorno à essência e vinificações do passado, com a tranquilidade que só a experiência pode trazer. A expressão mais pura da casta Mataró: um vinho tinto com personalidade própria de "fruta da terra".
Há 30 anos que a ''ALTA ALELLA'' defende uma revolução verde no vinho, mesmo nos seus rótulos, a maioria dos quais dedicados às aves autóctones que povoam a zona.
Notas de prova
Vista. Vinho cor cereja.
Nariz. Boa intensidade aromática onde os aromas de fruta (amora) e alcaçuz se destacam com notas sutis de envelhecimento em barril bem integrado.
Boca. Sua acidez o torna um vinho fresco. Taninos macios sem pontas que dão uma sensação agradável e persistente na boca.