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Alta Alella Gran Reserva 10
Aus Pét Nat 2021
D.O Alella
Xarel-Lo
12,80 €
Com IVA
8639
Denominação
Alella
Adega
Alta Alella
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
11.5
Colheita
2021
Uva
Xarel-Lo
€ / Litro
17.07 €
pe 90
Puntuación
Peñín Guia
Recebê-lo em 48 - 72h na península
Pagamento seguro
Garantia de rastreabilidade
Descrição
Aus Pet Nat é um Pet-Nat branco seco orgânico feito com a variedade Pansa Blanc (Xarel·lo) pela Família Pujol-Busquets.
Aus Pét-Nat, feito com uvas provenientes da agricultura biológica e com saúde impecável. A partir de uma prensagem leve e sem adição de sulfitos ou qualquer outro produto, a fermentação começará espontaneamente a uma temperatura de 15ºC. Fim da primeira fermentação na garrafa sem filtragem seguindo o Método Ancestral. Vai para o mercado coberto com a mesma tampa da coroa que o final da fermentação (sem disgorgement).
Notas de prova
Vista - Cor amarelo pálido com reflexos esverdeados e bolhas claras - ligeiramente turva (devido ao seu método de preparação).
Nariz - Aromas florais, de frutas brancas (pera, maçã verde ) e herbáceas (erva-doce) com um subtom subtil de amêndoas verdes .
Paladar - Vinho seco leve, fresco e rústico ao mesmo tempo, levemente espumante com uma bolha crocante. Sabores florais, frutas brancas e amêndoas verdes que lembram os aromas percebidos no nariz.
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