Ausas Interpretacion 2019 Magnum

Ausàs Interpretación é um vinho Tempranillo monovarietal da DO Ribera del Duero feito por Ausàs Bodegas y Viñedos.

Ausàs Bodegas y Viñedos é uma vinícola em Quintanilla de Onésimo de propriedade do enólogo da Vega Sicilia entre 1968 e 1998. Xavier Ausàs também colaborou com outros de grande prestígio. Ele não tem seus próprios vinhedos, mas trabalha com pessoas que conhece há mais de 30 anos, para que ele possa garantir a si mesmo uma uva de alta qualidade e, ao mesmo tempo, ele é livre para expressar a tipicidade e o potencial da Ribera a partir de seu ponto de vista.

Os vinhedos que produzem as uvas Ausàs Interpretación têm cerca de 40 anos. Seus solos são arenosos e argilo-calcários. O clima da área é continental. Obtém diferentes personagens das várias tramas que lhe permitem acabar por fazer um vinho complexo e harmonioso. Obtém um caráter floral nas uvas dos solos leves, frutado no caso de solos argilosos, fresco no caso de solos de altitude e poderoso no caso de solos calcários.

O vinho Ausàs Interpretación é envelhecido por 16 meses em barricas novas e usadas de carvalho de 225 e 500 litros. Um total de 20.000 garrafas são produzidas.