Bardos Reserva 2018
D.O RIBERA DEL DUERO
Cabernet Sauvignon tinta fina
Descrição
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Bardos Reserva é um vinho de assinatura da coleção do D.O. Ribera del Duero feito pela Bodega De Bardos, do Grupo Vintae.
É feito com uvas de vinhedos velhos com baixa produção, selecionados das melhores áreas da Ribera del Duero. Entre eles, na Mítica Reserva, há uma vinha velha de baixa produção de cerca de 60 anos da Tinta del País, selecionada na parte central da denominação na zona dos Fuentemolinos, localizada numa encosta íngreme e solo argilo-calcário, e outra vinha contígua, mais jovem, com cerca de 20 anos de Cabernet Sauvignon.
Amadurecido por 16 meses em barricas novas de carvalho francês em caves subterrâneas de temperatura constante durante todo o ano em torno de 14 graus.
Notas de degustação do Bardos Reserva
O Bardos Reserva é vermelho cereja com notas roxas. Grande intensidade aromática, onde grande complexidade é apreciada com bagas, balsâmico fornecido pelo Cabernet Sauvignon, especiarias e chocolate. Poderoso, estruturado e maduro, mas fresco e muito longo e persistente.