Descrição
Os amargos são fundamentais nas melhores bebidas.
O efeito dos Bitters em uma bebida é equilibrar, arredondar e complicar o sabor. A boca tem receptores de sabor para azedo, doce e salgado, e também para amargo. Quanto mais receptores forem ativados quando uma bebida fizer cócegas quando ela cair, mais interessante será a bebida. Sabe-se que os amargos foram usados corretamente quando a pessoa que aprecia a bebida diz: "Uau, há algo no fundo dessa bebida". Considere-o um sucesso retumbante.
O Fee Brothers Plum Bitters é uma mistura frutada de ameixa e especiarias, que lembra o sabor do pudim de ameixa britânico. Adicione alguns traços às receitas para criar novas profundidades de sabor.
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