Blanc De Clossos Blanco 2017
D.O Priorat D.O.C
Macabeu Garnacha Blanca Mascate Xarel-Lo
19,17 €
Com IVA
7086
Descrição
Notas de prova Blanc de Clossos 2017
Nariz:
Os aromas expressam a personalidade fresca e cítrica do Grenache branco. Há notas de casca de frutas e ervas aromáticas e um leve traço de frutas de caroço, como pêssego.
Boca:
No paladar é afiado e vivo, marcadamente mineral. Também se expressa com persistência e volume. Maceração com as peles dá-lhe estrutura.
Temperatura de serviço:
Entre 9 e 12ºC.
Consumo:
Ideal até aproximadamente 2021 se mantido em boas condições.
Casamento:
Vai muito bem com receitas de frutos do mar cozidos no vapor: mexilhões, camarões e amêijoas. Também perfeito com as gorduras moles dos pratos de aves (poularde recheado, codorna, frango assado e em pepitoria). Também com queijos pouco curados e principalmente queijos cremosos.
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