Torcicoda Tormaresca 2020
Marchesi Antinori

Bocca di Lupo Castel del Monte Tormaresca 2020

• Em stock

D.O Bolgheri

Aglianic

55,90 € Com IVA
10076
Denominação
Bolgheri
Adega
Marchesi Antinori
País
Itália
Volume
75.00
Graduação
14.5
Colheita
2020
Uva
Aglianic
€ / Litro
74.53 €

Recebê-lo em 48 - 72h na península

Pagamento seguro

Garantia de rastreabilidade

Descrição

O Tormaresca Bocca di Lupo Castel del Monte é um vinho tinto orgânico feito a partir de uvas Aglianico na sub-região de Castel del Monte DOC (Itália) pela vinícola Marchesi Antinori.

Ao chegar à vinícola, as uvas foram desengaçadas e colocadas em uma mesa de seleção para posterior seleção, de modo que apenas as bagas perfeitas chegassem às cubas de vinificação. A fermentação alcoólica ocorreu em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 26-28 °C. A maceração durou de 15 a 18 dias e foi manejada com pump-overs intercalados com délestage e breves pump-overs no final para realizar uma extração gradual e suave.

Uma vez concluída a fermentação, o vinho é transferido para barricas de carvalho, onde ocorre a fermentação maloláctica e o refinamento necessário. Após o engarrafamento, a Bocca di Lupo descansa por pelo menos 1 ano na garrafa.

Notas de prova para Bocca di Lupo

Mostra uma tonalidade vermelha rubi com brilhos de granada. Seu aroma é complexo e maduro, com toques picantes e balsâmicos, reminiscências torradas e a clássica presença de frutas vermelhas maduras e cerejas no licor.

No paladar, possui corpo e estrutura, com presença marcante de taninos e aromas elegantes e profundos. Seu acabamento deixa uma sensação refrescante e uma persistência notável.

Avaliações

Comentários (0)