Bollinger B13 75Cl.
D.O Champanhe
Pinot Noir
Descrição
Bollinger B13 é um champanhe feito 100% Pinot Noir, da denominação Champagne.
Em 2013, a região de Champagne enfrentou condições climáticas únicas: um longo inverno marcado por neve e geada, uma primavera úmida e hesitante, depois um verão muito quente com tempestades violentas.
Apesar destas circunstâncias turbulentas, a Champagne Bollinger transformou o vinho desta safra particularmente tardia em uma safra e, ao fazê-lo, também fez uma edição limitada : B13, que significa Bollinger 2013.
Notas de prova para Bollinger B13
Em vista
Uma cor com tons dourados.
No nariz
Rico e complexo. Abertura com notas de frutas maduras, geleias de frutas e pasta de amêndoas que dão origem a aromas de ameixa mirabelle e pêssego de videira.
No paladar
Generosidade e fruta elegante com sabores de pera, amêndoas frescas e torta são marcadas pela expressão cinzelada e mineral de Pinot Noir que proporciona notas cítricas e cristalizadas de limão. Persistência aveludada com um toque salino no acabamento.