Borsao Tres Picos 2021
D.O Campo de Borja
Grenache
Descrição
Borsao Tres Picos é um vinho tinto produzido pela vinícola Borsao, sob o D.O. Campo de Borja.
A vinícola Borsao começou em 1958 como uma cooperativa de produtores de Campo de Borja. Uma adega com anos de experiência na casta Garnacha, a casta rainha em Campo de Borja.
Borsao Tres Picos, como não poderia deixar de ser, é uma única casta da casta Grenache, feita com uvas de vinhas velhas entre os 35 e os 60 anos plantadas a uma altitude de 600-700 metros.
Os vinhedos são plantados em solos argilo-calcários, pedregosos e siltosos na parte de trás do Moncayo, uma montanha que os protege regulando o frio e o calor.
O clima é um clima de contrastes. Muito frio no inverno com influência atlântica e com o Cierzo, um vento frio de noroeste.
Os verões, por outro lado, têm uma influência mediterrânea e são verões com altas temperaturas.
O contraste de temperatura entre dias e noites também é notável, o que provoca uma maturação lenta, proporcionando boa acidez e uma bela cor aos vinhos.
Notas de degustação de Borsao Tres Picos
Borsão Três Picos é uma cor cereja muito intensa com tons de roxo. Limpo e muito brilhante, tem uma gota de lágrima grossa que cai lentamente.
No nariz, os aromas de frutas vermelhas maduras se destacam junto com certos toques florais.
No paladar é um vinho sedoso e estruturado. Amora, ameixa e baunilha junto com memórias de couro. Boa acidez. Taninos doces.