Bottega White Prosecco Spumante Extra Dry
D.O Prosecco
Glera
Descrição
Bottega White Prosecco DOC é um espumante extra-seco feito a partir de uvas Glera cultivadas na província de Treviso usando técnicas clássicas e tradicionais.
Ao longo do tempo, manteve intacta a sua qualidade e características distintivas. Estas qualidades são também o que fizeram do vinho Prosecco o mais reconhecido e vendido em todo o mundo. Descubra a excelência e autenticidade do Bottega White Prosecco DOC, um espumante que reflete a própria essência desta famosa e apreciada variedade de vinho.
O processo começa com uma pressão suave das uvas para remover os caules, seguido pela separação e limpeza do mosto dos restos de pele. A primeira fermentação ocorre em tanques de aço, onde são adicionadas leveduras selecionadas. Pelo método Martinotti, a segunda fermentação ocorre em cubas herméticas a uma temperatura controlada de 14°C, preservando assim os aromas primários das uvas. Ao final, o vinho passa por um processo de estabilização a frio, filtração e posterior engarrafamento. Desta forma, garante-se a qualidade e as características distintivas deste vinho.
Notas de degustação de Bottega Prosecco Branco Extra Seco
Cor e aparência: Amarelo palha com reflexos dourados, bolhas finas e persistentes.
Aroma: Frutado (maçã, pêssego, pera) que se transforma em notas frutadas com delicadas nuances de acácia.
Paladar: Vinho delicado e fresco, de sabor límpido e equilibrado; redondo e suave no palato. Suave, cativante e equilibrado, com uma agradável combinação de acidez e doçura, uma agradável sapidez e uma aromaticidade típica com delicadas notas frutadas e florais.