Bruno Giacosa Barbaresco Rabajà 2019
D.O Nebbiolo d'Alba
Nebbiolo
Descrição
Bruno Giacosa Barbaresco Rabajà é um vinho tinto feito a partir da variedade de uva Nebbiolo por Bruno Giacosa na Denominação Barbaresco DOCG, Piemonte.
Em 1980, a Giacosa começou a adquirir lotes nobres em Serralunga d'Alba, La Morra e Barbaresco, com o objetivo de fazer vinhos que são justamente considerados as melhores expressões de Nebbiolo. Seu legado agora está com sua filha, Bruna, que continua a defender a filosofia de vinificação de seu pai, respeitando as técnicas tradicionais, incorporando o melhor da tecnologia moderna. O principal objetivo é permitir que cada local distinto produza vinhos únicos com grande personalidade.
Rabajà é considerada um dos vinhedos individuais mais destacados da região de Barbaresco. Os vinhedos de Bruno Giacosa cobrem 0,6 hectares e são plantados em solos com uma composição de argila e calcária.
O processo de fermentação e maceração deste vinho ocorre durante 25 dias em tonéis de carvalho. A fermentação maloláctica foi totalmente desenvolvida e, em seguida, o vinho passa por um período de refino de 20 meses em barricas de carvalho, seguido por mais 17 meses na garrafa.
Notas de prova para Bruno Giacosa Barbaresco Rabajà
O vinho tem uma cor vermelha granada com sutis flashes alaranjados. No nariz, uma complexidade aromática é percebida com notas picantes, violetas e frutas vermelhas frescas. No palato, caracteriza-se por ser estruturado e encorpado, com taninos finos. Destaca-se também por sua excelente persistência no palato.