Bruno Giacosa Falletto Vigna Le Rocche Riserva 2019
D.O Nebbiolo d'Alba
Nebbiolo
Descrição
Bruno Giacosa Falletto Vigna Le Rocche Riserva é um vinho tinto feito a partir da variedade de uva Nebbiolo por Bruno Giacosa na Denominação Barolo DOCG, Piemonte.
Em 1980, Bruno Giacosa adquiriu a propriedade Falletto, que abrange um total de 13 hectares (26 acres) no município de Serralunga d'Alba. Esta propriedade é considerada por Giacosa como a melhor área para produzir Barolos elegantes e longevos. O vinhedo Falletto está localizado em encostas íngremes, voltadas para sudoeste, com solos argilosos calcários na forma de um anfiteatro.
A propriedade Falletto tem um único lote conhecido como Vigna Le Rocche, onde as vinhas mais antigas estão localizadas. Estas vinhas produzem uvas que são vinificadas e engarrafadas separadamente do resto da propriedade.
Os vinhos Falletto, segundo Giacosa, caracterizam-se pela austeridade, elegância e complexidade aromática. Possuem excelente estrutura e taninos macios.
O processo de fermentação e maceração deste vinho ocorre por 25 dias em recipientes de aço inoxidável. A fermentação maloláctica foi totalmente desenvolvida, o que contribui para a suavidade e complexidade do vinho. O vinho passa então por um período de refino de 36 meses em barricas de carvalho, seguido por mais 24 meses de maturação em garrafa. Durante esse tempo, o vinho é aperfeiçoado e desenvolve suas características distintivas antes de estar pronto para ser apreciado.
Notas de degustação para Bruno Giacosa Falletto Vigna Le Rocche Riserva
O vinho tem uma cor vermelha granada intensa com brilhos alaranjados. Seu aroma é complexo e elegante, com notas de pequenas frutas vermelhas maduras, groselhas, romã e framboesas. No paladar, o vinho é encorpado, com uma excelente estrutura tânica. Os taninos são sedosos, o que contribui para uma excelente persistência no palato.