Descrição
Calafuria Tormaresca é um vinho rosé feito a partir de uvas Negroamaro na região de Salento IGT (Itália) pela vinícola Marchesi Antinori.
Calafuria nasceu na propriedade de mesmo nome, de propriedade da família Antinori e localizada na Puglia, na área de Salento.
É produzido exclusivamente com uvas Negroamaro, selecionadas manualmente, suavemente desengaçadas e prensadas. O mosto obtido é depositado em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 10 ºC. Posteriormente, a fermentação é realizada a uma temperatura baixa, em torno de 16 ºC, para manter intactos os aromas primários da uva. O vinho é então envelhecido brevemente em aço e por 4 meses em garrafa, antes de ser lançado no mercado.
Calafuria Tormaresca notas de degustação
É um sedutor vinho rosa brilhante com reflexos de coral.
O nariz se abre com aromas delicados de frutas vermelhas e framboesa.
No paladar é fresco e saboroso, com um equilíbrio perfeito entre maciez e acidez