

D.O D.O. Guijuelo
O Lombo Ibérico Juan Manuelé uma das peças mais nobres do porco ibérico, criado em liberdade em pastagens e alimentado por bolotas e ervas ricas que marcarão as características finais do produto.
É cada um dos dois pedaços de carne que estão ao lado da espinha dorsal e sob as costelas, temperados com sal, páprica, alho e orégano e depois curados através de um processo trabalhoso, lento e natural.
INGREDIENTES: Lombo e marinada de páprica, sal, alho e orégano.
CICATRIZAÇÃO: Mais de 6 meses de cura em salas de secagem em adegas naturais.
APARÊNCIA VISUAL: Cores que variam de rosado a vermelho-púrpura, aspecto marmorizado em suas veias devido à gordura infiltrada.
TEXTURA: Textura macia, untuosa, subtil e fina, pois provém de uma das partes mais requintadas do porco ibérico.
AROMA: Aroma agradável e característico, intenso e cheio de nuances como a das especiarias.
SABOR: Sabor intenso e persistente, sua marinada é apreciada de forma sutil
integrado, um prazer na boca.
O Lombo Ibérico de Bolota é um produto excepcional que tem magníficas propriedades benéficas para a saúde. Muito rico em proteínas, recomendado entre outros durante a infância, adolescência e gravidez, pois nessas fases, é necessário um maior aporte desse nutriente. Rico em vitamina B1 e B3, ajuda a combater o estresse e é benéfico para o sistema circulatório.
A mi novio le encantó
Se lo compré a mi novio para nuestro primer aniversario y en cuanto lo saqué del plástico para regalárselo me acordé de que es vegano. A mi ni me gusta el lomo asi que pensé que iba a ser un desperdicio de dinero pero... Al final de la noche le dimos un buen uso y el olor a lomo en su culo me puso como una moto. 10/10 para una noche loca.