Carrasviñas Félix
Bodegas Félix Lorenzo Cachazo

Carrasviñas Félix

• Em stock

D.O Roda

Verdejo

27,90 € Com IVA
9889
Denominação
Roda
Adega
Bodegas Félix Lorenzo Cachazo
País
Espanha
Volume
72.00
Graduação
13.0
Uva
Verdejo
€ / Litro
38.75 €
Sistema Parker
pa 93

Puntuación

Sistema Parker

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Garantia de rastreabilidade

Descrição

Carrasviñas Félix é um vinho branco feito com 100% Verdejo no D.O. Rueda by Bodegas Félix Lorenzo Cachazo.

A mais recente adição ao portfólio da vinícola em Valladolid é também seu vinho mais pungente, criado em homenagem ao fundador da empresa, Felix Lorenzo Cachazo, em seu aniversário de 80 anos. Este vinho branco de edição limitada foi classificado como Gran Vino de Rueda, a categoria de mais alta qualidade na Denominação de Origem. Representa um retorno às raízes de Verdejo. Seguindo a personalidade austera e sóbria de Félix, este vinho é despido de artifício, genuíno e autêntico.

Processo de Fabricação: A fermentação foi realizada espontaneamente utilizando as leveduras naturais presentes, sem controle de temperatura, estendendo-se por 10 dias. Posteriormente, o vinho foi submetido a um período de envelhecimento em um frasco cerâmico com capacidade para 1.600 litros.

Envelhecimento: Durante um período de 12 meses, o vinho foi envelhecido no mesmo frasco, com práticas de agitação que inicialmente envolviam movimentos diários para suspender a borra fina, reduzindo progressivamente para uma vez por mês.

Notas de prova Carrasviñas Félix

Na fase visual, apresenta-se com uma cor amarelo palha limpa e brilhante. Na fase olfativa, a complexidade é evidente, destacando-se aromas característicos da variedade como frutas brancas (pera), erva-doce e cítricas (toranja), acompanhadas de notas de tomilho, elementos minerais e evocações de grafite.

No paladar, a textura é untuosa, com uma riqueza e complexidade notáveis. As notas minerais e o amargor distinto do Verdejo são os protagonistas, contribuindo para a elegância e amplitude do vinho.

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