Español
English
Deutsch
Français
Italiano
Caserio de Due
Caserío de Dueñas Fermentado en Barrica 2020
D.O Roda
Verdejo
18,75 €
Com IVA
4406
Denominação
Roda
Adega
Bodegas y Viñedos Viña Mayor
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
13.5
Colheita
2020
Uva
Verdejo
€ / Litro
25.00 €
pe 90
Puntuación
Peñín Guia
Recebê-lo em 48 - 72h na península
Pagamento seguro
Garantia de rastreabilidade
Descrição
O vinho branco Caserío de Dueñas Verdejo Fermentado em Barrica pertence à denominação de origem Rueda e é feito na histórica vinícola Caserío de Dueñas, que pertence ao grupo de vinhos Hijos de Antonio Barceló.
Seleção de uvas de vinhedos velhos. Seleção de vinhedos com suaves relevos e encostas sujeitas aos ventos atlânticos localizados nas áreas emblemáticas de Rueda: alguns com os solos típicos de cascalho, ricos em cálcio e magnésio, fáceis de trabalhar que proporcionam aquele caráter mineral e peso na boca; e outros com altitudes mais elevadas, com solos de ardósia e um clone Verdejo ligeiramente diferente que proporcionam aromas diferentes e complexos.
Após um rigoroso acompanhamento do amadurecimento, a colheita é feita manualmente, logo pela manhã, com as temperaturas mais frias em pequenas caixas de 15 kg. Seleção de cachos à mesa. O mosto é extraído por prensagem suave e é realizada uma prensagem a frio para ajudar a estabilizar e limpar o mosto antes de realizar a fermentação alcoólica em barricas, onde permanece em contato com suas borras por 8 meses.
Tempo de envelhecimento na madeira: 8 meses. Tipo de madeira: Barricas de carvalho francês de diferentes tamanhos, de 225 litros a 600 litros para proporcionar complexidade. Fabricado e engarrafado na propriedade.
Notas de degustação de Caserío de Dueñas Fermentado em Barrica
Caserío de Dueñas Fermentado em Barril é amarelo brilhante com toques dourados.
Tem um nariz de uma sutileza muito elegante, em que a mineralidade é realçada. Notas cítricas, toranja; combinado com aromas cremosos e notas de panificação.
Sabor intenso, denso, expressivo, com grande equilíbrio entre fruta, acidez e madeira. Grande tipicidade varietal. Redondo, cheio de sabor e com uma longa persistência na boca.
Avaliações
Comentários (2)
