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Mirgin Laieta Cava 2015 Opus Caixa
Cava Alta Alella Laietà opus estuchado 2019
D.O Espumante
Xarel-Lo Chardonnay
33,50 €
Com IVA
6252
Denominação
Espumante
Adega
Alta Alella
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
12.0
Colheita
2019
Uva
Xarel-Lo Chardonnay
pa 91
Puntuación
Sistema Parker
pe 94
Puntuación
Peñín Guia
Recebê-lo em 48 - 72h na península
Pagamento seguro
Garantia de rastreabilidade
Descrição
Cava Mirgin Opus é uma Cava de Paraje Calificado feita por ALTA ALELLA com 60% Chardonnay - 40% Pansa Blanca.
Elaborado com a seleção de uvas orgânicas da Paraje Vallcirera: Chardonnay e Pansa Blanca, que permitem um bom envelhecimento. Extração do mosto de corrida livre por meio de uma prensagem muito leve. A variedade Chardonnay fermenta em barricas de carvalho francês do segundo ano, enquanto a Pansa Blanca fermenta em tanques de aço inoxidável. Após quatro meses, o blend é feito e o Méthode Traditionnelle Champenoise é aplicado com um envelhecimento mínimo de 36 meses. Ele vai à venda recém-decapitado.
Notas de degustação de Mirgin Opus Cava
Vista- Cor dourada brilhante.
Nariz- Aromas de frutas brancas maduras e flores com fundo de noz, envoltas pela mineralidade e salinidade tão típicas da região.
Paladar – Opulento, equilibrado e estruturado, lembrando aromas de frutas maduras e frutas secas. Acidez bem marcada muito bem integrada com os sabores do envelhecimento e bolhas finas e persistentes. Muito saboroso e longo retrogosto.
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