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Mirgin Laieta exeo caixa cava 2014
Cava Alta Alella Mirgin Laieta Exeo estuchado 2016
D.O Espumante
Xarel-Lo
59,63 €
Com IVA
6256
Denominação
Espumante
Adega
Alta Alella
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
12.0
Colheita
2016
Uva
Xarel-Lo
€ / Litro
79.51 €
pe 93
Puntuación
Peñín Guia
Recebê-lo em 48 - 72h na península
Pagamento seguro
Garantia de rastreabilidade
Descrição
Cava Mirgin Exeo é uma Cava de Paraje Calificado feita por ALTA ALELLA com 60% Pansa Blanca - 40% Chardonnay.
Elaborado com a seleção das melhores uvas orgânicas da Paraje Vallcirera: Pansa Blanca e Chardonnay. Eles extraem as características da safra através de diferentes tipos de produção, combinando fermentação e maceração em barricas (2º e 3º ano), e então aplicam rigorosamente o Méthode Traditionnelle Champenoise com um período de envelhecimento ideal de acordo com cada safra. É colocado à venda recém-abatido (à mão). Produto feito apenas em safras excepcionais.
As cavas Gran Reserva passam um mínimo de 30 meses no envelhecimento, algumas cavas de colecionador estendem seu descanso até depois de 10 anos. Todas as uvas são orgânicas, e todas as garrafas são colocadas à venda recém-cortadas. Uma paixão pela cava que já recebeu vários prêmios internacionais.
Notas de degustação de Cava Mirgin Exeo
Aparência: Cor amarela intensa com reflexos dourados.
Nariz: Intenso, floral. Aromas de frutos maduros, cobertos com notas torradas características da sua fermentação e envelhecimento em carvalho.
Paladar: Sabores marcados pela mineralidade e untuosidade, lembrando os aromas de frutas maduras e torradas. Cava com acidez bem marcada e complexidade aromática muito boa. Efervescência integrada e retrogosto longo e muito persistente.
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