Champagne Henriot Cuvée Hemera 2005
D.O Champanhe
Pinot Noir Chardonnay
Descrição
Henriot Cuvée Hemera 2005 é um champanhe feito com uvas Chardonnay e Pinot Noir Grand Crus pela Maison Henriot.
Uma joia definitiva na carteira Henriot, seu nome é uma homenagem à deusa grega do dia e da luz, HEMERA. Resultado de uma safra única, juntamente com uma mistura de seis icônicos champanhes Grands Crus, este champanhe, mais do que qualquer outro, sintetiza o estilo luminoso de Henriot.
Extremamente elegantes, esses terroirs excepcionais expressam fragrâncias requintadas de frutas frescas com um efeito deslumbrante, antes de revelar notas de frutas cristalizadas e a textura rica e sedosa dos damascos. No paladar, a estrutura poderosa e a riqueza perfeitamente equilibrada sustentam a generosidade desta mistura complexa, que irá realmente brilhar com os pratos gourmet mais requintados.
Amadurecendo lentamente ao longo do tempo, os melhores terroirs dão a este champanhe o luxo da luz e do tempo, valorizando as obras que o Homem e a Natureza criaram juntos. Cuvée Hemera 2005 irá melhorar todas as ocasiões excepcionais.
Nota de degustação de Henriot Cuvée Hemera
Amarelo e dourado na aparência. Um fluxo constante de bolhas forma uma bela cadeia de bolhas de gaze.
No bouquet, o sabor frutado deste vinho oferece notas de damasco, cítricos cozidos e patê de frutas. O buquê. Delicadas notas torradas são pontuadas por mel torrado e de acácia.
No paladar, Pinot Noir pega o bastão, oferecendo uma estrutura aveludada requintada e uma intensidade magistral e delicada. Delicados sabores de frutas vêm à tona, com notas cítricas frescas e levemente cristalizadas. Frutas cítricas frescas e levemente cristalizadas. A intensidade aromática continua no paladar com notas sutis, meladas e delicadamente torradas, que trazem um valor e presença que é raro para este champanhe.
A dose decididamente baixa ajuda a preservar e realçar a beleza natural de seus principais ingredientes.