Chivite Colección 125 Blanco 2016

Chivite Collection 125 Blanco 2016 é um vinho branco topo de gama e de grande renome, proveniente da prestigiada adega Chivite, localizada na região de Navarra, Espanha.

Elaborado maioritariamente com uvas Chardonnay, este vinho destaca-se pela elegância e complexidade, resultado de uma meticulosa selecção de uvas provenientes de vinhas privilegiadas e fermentação em barricas com estágio de 9 meses sobre borras. Esta edição limitada representa a expressão máxima do terroir navarro e posiciona-se como uma das jóias da enologia espanhola, ideal para os amantes do vinho branco de carácter único.

Nota de prova Chivite Collection 125 Branco:

No copo, o Chivite Collection 125 Blanco 2016 apresenta uma cor amarelo dourado brilhante com reflexos esverdeados.

No nariz apresenta um bouquet aromático intenso e requintado, onde se destacam notas de frutos de caroço, como o pêssego e o alperce, juntamente com nuances cítricas de limão e um elegante toque floral. O estágio em barrica proporciona aromas subtis a baunilha, pão torrado e frutos secos, enriquecendo a experiência aromática.

Na boca, este vinho é amplo e envolvente, com uma textura cremosa e uma acidez perfeitamente equilibrada que lhe confere frescura. Os sabores a fruta madura integram-se harmoniosamente com notas de madeira e um delicado toque mineral, que dá origem a um final longo, persistente e muito elegante, deixando um final de boca a fruta e toques tostados.