Descrição
Clon de Gallo Finca Cissus é um vinho branco feito com uvas 100% Verdejo no D.O. Rueda, pela vinícola Dominio del Blanco.
O CLON DE GALLO Finca Cissus é um vinho branco oxidativo de edição limitada, cuidadosamente vinificado em aço inoxidável e envelhecido em barrica.
Vem da Fazenda Cissus, localizada na famosa estrada portuária de La Seca, dentro da prestigiada Denominação de Origem Rueda (DO). Este vinho exclusivo, feito com uvas Verdejo de uma vinha de 25 anos, destaca-se pela sua produção limitada de apenas 600 garrafas.
Notas de prova Clon de Gallo Finca Cissus
Cor dourada que reflete a sua evolução e envelhecimento em barricas, evidenciando a singularidade deste vinho branco oxidativo.
A intensidade aromática é alta, oferecendo notas de compota que revelam a maturação das uvas. No nariz, percebe-se uma complexidade fascinante com aromas de anis e toques lácteos que adicionam camadas de sofisticação. A oxigenação revela constantemente novas nuances, proporcionando uma experiência olfativa dinâmica.
A entrada na boca é agradável e sedosa, revelando peras compotas e infusões de anis que persistem constantemente. À medida que evolui no palato, nuances balsâmicas se desdobram, demonstrando notável estrutura e equilíbrio. Convida-o a beber com a sua elegância e complexidade. O acabamento é agradável, com uma persistência média que deixa uma marca memorável.