Cognac Pierre Ferrand SDA Selection Des Angels
Descrição
Este conhaque é uma obra-prima que combina um trabalho artesanal cuidadoso com uma seleção meticulosa de barris e uma destilação excepcional. A composição de 25% de barricas de carvalho novas durante os primeiros anos, com uma proporção equilibrada de madeira larga e grão apertado, torrado a nível médio, traz uma complexidade única à bebida. Os restantes 75% envelhecidos em barris de conhaque conferem uma riqueza e suavidade distintas.
Tipo de destilação: Dupla destilação em alambique de cobre 25hL.
Duração da destilação: 25 horas.
Barris de 350 L, com 50% de carvalho largo e 50% de grão apertado, torrado médio. Notas de degustação de Pierre Ferrand Cognac
Notas de degustação de Pierre Ferrand Cognac
Começa com um perfil cativante de bolo de passas, mel e baunilha, que se entrelaçam com notas de damasco e tabaco fresco.
Toques florais elegantes, especialmente de rosa e jasmim, adicionam uma dimensão aromática adicional.
Suave e cheio no paladar, o primeiro gole revela notas amadeiradas e picantes, com nuances de pimenta, carvalho, noz-moscada, curry e gengibre. Evolui para uma experiência muito frutada, destacando sabores de abacaxi, coco, caqui, banana passa, requeijão de limão e amêndoa. A complexidade se desdobra em camadas, oferecendo uma fusão harmoniosa de elementos de madeira, especiarias e frutas.