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Comtes de Champagne Taittinger Blanc de Blancs 2013

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D.O Champanhe

Chardonnay

252,00 € Com IVA
8580
Denominação
Champanhe
Adega
Taittinger
País
França
Volume
75.00
Graduação
12.5
Colheita
2013
Uva
Chardonnay
€ / Litro
336.00 €

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Descrição

A expressão mais perfeita do estilo da Casa Taittinger, o Comtes de Champagne Grands Crus Blanc de Blancs, é um cuvée vintage, feito com uvas 100% brancas dos vinhedos dos 5 vinhedos de Grands Crus de Chardonnay (Avize, Chouilly, Cramant, Oger, Mesnil-sur-Oger).

Este cuvée é feito apenas com o vinho da primeira prensagem. Uma pequena proporção da mistura (5%) é envelhecida em barricas novas de carvalho, matizando assim a harmonia do conjunto de delicadas notas torradas.

Com esses chardonnays, que são a joia desses terroirs, Taittinger é paciente, pois os Comtes de Champagne Blanc de Blancs esperam 10 anos nas galerias de calcário de Saint-Nicaise até que possa vir à luz e encantar os paladares.

Notas de degustação de Taittinger Comtes de Champagne

Seu tom dourado e brilhante com reflexos verdes é sulcado por um cordão de bolhas finas e constantes, características de Chardonnay.

O nariz, expressão autêntica do solo calcário de onde provém, oferece-nos uma impressão muito leve e uma tensão delicada. Ao mesmo tempo cinzelado, complexo e bem conservado, o nariz desta safra 2008 nos transporta para os aromas de pera, limão, pimenta branca e flor de laranjeira habilmente combinados com leves notas torradas e alcaçuz.

No paladar, o ataque é vivo, com uma grande delicadeza aromática que nos transporta para tensão e mineralidade constantes. A sensação, então, é de um frescor complexo e suave que se torna notável, um equilíbrio perfeito entre maturidade e redondeza.

O acabamento constitui um bom equilíbrio entre finesse e concentração: os aromas de frutas brancas, toranja, hortelã em um delicado final de mel.

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