Contino Viña Del Olivo Vermelho 75cl
C.V.N.E.

Contino Viña Del Olivo Tinto 75cl

• Disponível em 5 dias

D.O RIOJA D.O.Ca.

Tempranillo Graciano

83,47 € Com IVA
6798
Denominação
RIOJA D.O.Ca.
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
14.0
Uva
Tempranillo Graciano
€ / Litro
111.29 €

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Garantia de rastreabilidade

Descrição

CONTINO VIÑA DEL OLIVO é uma seleção manual dos melhores cachos do nosso lote de Oliveira (espécime próximo de 700 anos) que, colhidos em caixas com muito cuidado, fermentaram em tonéis de carvalho francês de 100 hl a temperaturas de 28º a 30ºC por 10 dias, após mais 10 dias de maceração. A fermentação maloláctica decorreu durante 15 dias em barricas novas de carvalho francês e o envelhecimento manteve-se nestes novos carvalhos: franceses 70%, americanos 20% e húngaros 10%, durante 18 meses, com estantes de 6 em 6 meses e completando um processo de redução da garrafa até à sua libertação no mercado (não menos de um ano).

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