Cruz de Alba Crianza 2019
D.O RIBERA DEL DUERO
Tempranillo
Descrição
Cruz del Alba Crianza é um vinho tinto crianza do D.O. Ribera del Duero. É um vinho moderno, com um perfil mais frutado. O uso restrito da madeira faz deste vinho um produto equilibrado e estruturado.
Cruz de Alba é produzido em pequenas quantidades e cada garrafa é numerada. As melhores uvas Tinto Fino são utilizadas para sua produção, que é cuidada com preparações agro-homeopáticas seguindo o calendário biodinâmico e colhidas manualmente.
Fermentação em pequenos tanques com punção manual.
Amadurecido em barricas de carvalho francês por 15 meses após o uso de "terços": 1/3 do vinho em barricas de 2º uso, 1/3 em barricas de 1º uso, 1/3 em barricas novas.
Após o engarrafamento, o vinho permanece na garrafa por entre 8 e 10 meses.
Notas de prova para Cruz del Alba Crianza
Cruz del Alba Crianza tem boa intensidade de cor e aromas muito frutados de frutas vermelhas e cerejas maduras podem ser apreciados com notas de alcaçuz, cedro e mentol em um fundo característico de memória mineral. No paladar é suculento e fresco com notas de framboesas, chocolate e revestimento de grafite.
Possui paladar médio sedoso com acabamento harmonioso e envolvente.