Prunotto Moscato d'Asti 2021
Prunotto

Dolcetto D'Alba Prunotto 2020

• Em stock

D.O Barbera D'Asti

18,00 € Com IVA
9493
Denominação
Barbera D'Asti
Adega
Prunotto
País
Itália
Volume
75.00
Graduação
5.0
Graduação
13.0
Colheita
2020
€ / Litro
24.00 €

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Descrição

Dolcetto D'Alba Prunotto é um vinho tinto feito de Dolcetto no DOC Dolcetto D'Alba por Prunotto.

Dolcetto é um vinho histórico da longa tradição vitivinícola do Piemonte. O envelhecimento ocorre em cubas de aço para alcançar a máxima expressão dos aromas e sabores característicos desta variedade de uva.

As uvas foram levadas para a vinícola, desengaçadas e esmagadas. A maceração nas peles durou um período de 6 dias a uma temperatura que não excedeu 27-28°C. A fermentação maloláctica foi concluída em meados de dezembro. O vinho foi então deixado para envelhecer em tanques de aço inoxidável.

Notas de prova para Dolcetto D'Alba Prunotto

Dolcetto d'Alba é uma cor vermelha rubi vívida. No nariz oferece sensações vívidas de uvas recém-prensadas, notas florais e notas de frutas maduras. No paladar é encorpado e equilibrado com um agradável final de amêndoas.

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