Dom Pérignon Magnum Estuchado 2010
D.O Champanhe
Descrição
Dom Pérignon Magnum Cartoned 2010 é o resultado de um inverno particularmente rigoroso e seco. O verão foi o mais quente em 53 anos. No entanto, as uvas colhidas estavam perfeitamente maduras e saudáveis, com uma qualidade comparável à das míticas safras de 1947, 1959 e 1976.
Notas de prova de Dom Pérignon Magnum Boxed
Dom Pérignon Magnum Escasado tem no nariz primeiro uma maciez floral e luminosa, depois a mineralidade tão típica de Dom Pérignon, o caráter frutado cristalizado, a nota vegetal, o incrível fescor da folha de alcaforero para finalmente mergulhar na escuridão, as especiarias, o alcaçuz.
No paladar sua construção se baseia mais no ritmo e na ruptura do que na melodia. Primeira iguaria diante de uma verticalidade mineral que se estende lentamente, nobremente amarga, iodada e salina.