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Dom Perignon P3 1983 - Comprar Dom Perignon P3 - Comprar Champagne
Dom Pérignon P3 Plénitude 1993
D.O Champanhe
Chardonnay
4 900,00 €
Com IVA
9806
Denominação
Champanhe
Adega
Dom Pérignon
País
França
Volume
75.00
Graduação
12.5
Colheita
1993
Uva
Chardonnay
€ / Litro
6,533.33 €
Recebê-lo em 48 - 72h na península
Pagamento seguro
Garantia de rastreabilidade
Descrição
Dom Pérignon P3 Plénitude 1993 é um champanhe excepcional que dispensa apresentações, convidando-o a uma viagem espaço-temporal que reserva uma nova surpresa gustativa a cada vez.
Dom Pérignon é exclusivamente um Champagne Millésimé que é renovado a cada ano. No entanto, ele também vem em três estágios distintos de desenvolvimento e envelhecimento, cada um dos quais revela as características únicas do cuvée sem nunca abrir mão de sua personalidade. Em primeiro lugar, encontramos a primeira plenitude, a da energia, que se manifesta após pelo menos sete anos de maturação nas borras, conhecida como Vintage. A segunda etapa, denominada P2, representa a intensidade, alcançada após um mínimo de doze anos de maturação sobre borras, em que a paleta aromática do vinho é ampliada. O terceiro e último estágio, chamado de P3, é atingido após um mínimo de 20 anos de envelhecimento e é o estágio de complexidade e profundidade.
Este Millésimé Champagne de 1993 é uma versão P3, com uma terceira plenitude. O ano de 1993 foi de colheita antecipada, com uma quebra precoce da gema devido a uma primavera quente e tempestuosa que permitiu uma floração plena na primeira quinzena de junho. Apesar das temperaturas que se mantiveram em média, o verão foi marcado por sua abundante luz solar e secura até o início da colheita, resultando em uma colheita excepcional.
Notas de prova de Dom Pérignon P3 Plénitude 1993
AROMA: As primeiras nuances de ervas secas dão imediatamente lugar a um buquê com notas de canela e toranja cristalizada, complementado por notas de pão curto e frutas secas.
BOCA: As sensações desenvolvem-se gradualmente, desdobrando-se com volúpia e precisão rítmica. A densidade inicial se transforma em uma plenitude cremosa e a iguaria persiste antes de culminar em uma nota de seiva.
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