Dom Pérignon

Dom Pérignon P2 Rosé 2000 Estuchado

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D.O Champanhe

Chardonnay Pinot Noir

2 075,50 € Com IVA
10675
Denominação
Champanhe
Adega
Dom Pérignon
Volume
75.00
Graduação
12.5
Colheita
2000
Uva
Chardonnay Pinot Noir
€ / Litro
2,767.33 €

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Descrição

Dom Pérignon P2 Rosé 2000 é uma obra-prima que reflecte a singularidade de uma vindima marcada por condições climáticas invulgares. Este champanhe rosé de segunda plenitude capta a essência de um ano cheio de contrastes, com um verão instável que culminou num período de tempo favorável durante a vindima. As uvas Pinot Noir, colhidas a partir de 11 de setembro, atingiram um nível de maturação excecional, resultando num vinho que equilibra a frescura e o calor em cada gole. Com um nariz intrigante e um perfil de sabor complexo, este champanhe oferece uma experiência de degustação inesquecível.

Notas de prova para Dom Pérignon P2 Rosé 2000

Dom Pérignon P2 Rosé 2000 apresenta-se no nariz com uma dualidade fascinante, tipo Janus, mostrando tanto frescura como calor. Aromas sedutores de cerejas pretas, figos secos e rosas entrelaçam-se com notas mais profundas de noz-moscada e cacau em pó. Um toque final de tosta, fumo e cinza acrescenta uma camada de complexidade que enriquece o bouquet. Na prova, o vinho apresenta uma consistência notável e um equilíbrio integrado que dominam a impressão inicial. A sua textura no palato é flexível, oferecendo uma sensação redonda e encorpada. O final surpreende com uma intensificação de sabores que depois se suaviza, revelando um equilíbrio subtil entre doçura e acidez, acompanhado por notas de especiarias e citrinos secos.

Este Dom Pérignon P2 Rosé 2000 é um testemunho da capacidade da maison de transformar os desafios da natureza num vinho de carácter profundo e refinado. A sua complexa paleta de sabores e aromas promete uma experiência sensorial que será apreciada tanto pela sua intensidade como pela sua delicadeza, fazendo de cada copo uma celebração da excelência vinícola.

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