Domaine Lafarge Bourgogne Passetoutgrain L'Exception 2020
D.O Borgonha
Gamay Pinot Noir
Descrição
Domaine Lafarge Bourgogne Passetoutgrain L'Exception é um vinho tinto feito de Pinot Noir e Gamay na Borgonha pela vinícola Domaine Lafarge.
A origem da Domaine Lafarge remonta ao início do século XIX. Frédéric Lafarge juntou-se ao domínio em 1978. A produção dos vinhos segue métodos convencionais, desengada 100% dos tintos. Em 1996, o Domaine converteu-se ao cultivo biodinâmico, liderando o movimento neste campo. Esta incrível mistura de gamay e pinot noir (com cerca de um terço de gamay) vem de vinhas muito velhas e foi feita pelo Domaine por 70 anos. É um excelente tinto para o verão, com uma surpreendente plenitude e sabor.
Notas de prova para Domaine Lafarge P. L'Exception
O nariz deste vinho é surpreendentemente fresco e cheio de vida, exibindo uma ampla gama de aromas de pimenta e frutas vermelhas, com toques terrosos. Os deliciosos sabores apresentam uma complexidade que supera as expectativas, mostrando uma notável persistência pelo que é. Além disso, espera-se que, com o tempo, este vinho continue a melhorar e a recompensar aqueles que optarem por armazená-lo por alguns anos.