Domaine Lafarge-Vial Côte de Brouilly 2020
Domaine Lafarge

Domaine Lafarge-Vial Fleurie Joie du Palais 2020

• Esgotado

D.O Beaujolais

Gamay

45,20 € Com IVA
9689
Denominação
Beaujolais
Adega
Domaine Lafarge-Estrada
País
França
Volume
75.00
Graduação
13.5
Colheita
2020
Uva
Gamay
€ / Litro
60.27 €

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Descrição

Domaine Lafarge-Vial Fleurie Joie du Palais é um vinho tinto feito de Gamay em Beaujolais pela vinícola Lafarge-Vial.

A agricultura biodinâmica é praticada em solos graníticos, numa vinha com mais de meio século e uma inclinação íngreme de mais de 50%. As uvas são parcialmente desengaçadas e depois fermentadas em tanques de cimento utilizando leveduras nativas. O vinho é então envelhecido por um ano em barricas usadas para evitar a influência excessiva da madeira e permitir o refinamento adequado.

Fred Lafarge e Chantal (Vial) Lafarge estabeleceram um pequeno domínio de 4 hectares em Beaujolais, com vinhedos em Fleurie e Chiroubles. Eles descobriram vinhas velhas (30 a 70 anos) em cinco terroirs, a maioria dos quais já era cultivada organicamente. Seguindo o estilo característico de Lafarge, eles imediatamente começaram a transição para a viticultura biodinâmica.

Notas de prova para Domaine Lafarge-Vial Fleurie Joie du Palais

A copo, este vinho revela uma fruta requintada e cremosa que encanta o paladar com os seus sabores de frutas vermelhas. Os taninos são macios e complexos, proporcionando uma sensação semelhante a camadas de granito. O vinho destaca-se pela sua extensão e foco, oferecendo uma experiência prolongada e profundamente satisfatória. A sua produção em vinhas com agricultura biodinâmica em solos graníticos, aliada ao seu envelhecimento em barricas usadas, resultou num vinho de carácter distinto e requintado. Uma verdadeira joia para os amantes do vinho que procuram complexidade e elegância em cada gole.

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