Domaine Leon Barral Valinière 2017
D.O Languedoc Roussillon
Descrição
Domaine Léon Barral Valinière é um vinho tinto feito a partir de Mourvèdre e Syrah por Domaine Leon Barral na região de Languedoc-Rousillon, na França.
É talvez o vinho mais original de Didier Barral , um Faugères puro que expressa toda a essência do Domaine e seus solos de ardósia. Amadurecido em barricas de carvalho de 3 anos e 10% em barris novos.
Feito com 85% Mourvèdre e 15% Syrah de vinhedos em encostas íngremes de ardósia. Os vinhedos de Didier são completamente administrados por suas vacas, outra grande paixão dos enólogos.
Nas alturas de Faugères, especificamente Lentheric, Didier Barral conduz Domaine Léon Barral. Reconhecido como um dos maiores expoentes da biodinâmica francesa, cultiva seus 13 hectares de forma "artesanal" com a pecuária.
Notas de prova de Léon Barral Valinière
Léon Barral Valinière é um vinho tinto rico com aromas expressivos, intensos e complexos de frutas negras maduras, rosa seca e especiarias.
No paladar é amplo, rico e abundante. Possui taninos redondos e acidez agradável. O acabamento é longo e persistente.