Descrição
Domaine Matrot Auxey-Duresses é um vinho tinto feito em Meursault AOC com Pinot Noir por Domaine Matrot.
O vinho tinto Auxey-Duresses vem dos vinhedos de mesmo nome na região da Côte de Beaune. Este vinho é envelhecido em barricas de carvalho durante pelo menos um ano, permitindo-lhe revelar-se no copo com a sua estrutura natural, complexidade e profundidade. O Auxey-Duresses Rouge feito pela Domaine Matrot já é notável por si só, mas é especialmente impressionante após um longo período de armazenamento.
O Domaine Matrot está localizado na aldeia de Meursault, na Borgonha, bem no coração da Côte de Beaune. Foi criada no início do século 20 por Joseph e Marguerite Matrot, e permaneceu nas mãos da família Matrit desde então. Hoje, o Domaine Matrot abrange 23 hectares (equivalente a 56 acres) de vinhedos que se estendem por Meursault, Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses, Monthelie e Maranges. Isso inclui lotes nos famosos vinhedos Premier Cru Charmes e Perrières em Meursault. Desde 2000, todos os vinhedos do Domaine Matrot são cultivados exclusivamente por métodos orgânicos, em um processo gradual que começou em 1976.
Notas de prova para Domaine Matrot Auxey-Duresses
Tem uma cor vermelho rubi e no aroma pode apreciar notas encantadoras de pequenas frutas vermelhas, amora e cereja, realçadas por toques balsâmicos e picantes.
No paladar, destaca-se pela sua riqueza, estrutura e uma textura tânica perfeitamente integrada, culminando num final persistente e duradouro.