Domaine Matrot Monthelie 2018
Domaine Matrot

Domaine Matrot Meursault Blagny 1er Cru 2020

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D.O Borgonha

Chardonnay

168,90 € Com IVA
9735
Denominação
Borgonha
Adega
Domaine Matrot
País
França
Volume
75.00
Graduação
13.0
Colheita
2020
Uva
Chardonnay
€ / Litro
225.20 €

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Descrição

Domaine Matrot Meursault Blagny 1er Cru é um vinho branco feito na Borgonha com Chardonnay por Domaine Matrot.

Este vinho requintado foi feito a partir de uvas Chardonnay cuidadosamente selecionadas. As vinhas, com uma idade média de 35 anos, trouxeram o seu carácter único a cada cachos. As uvas são colhidas manualmente, numa altura em que a sua maturação é perfeita, que é meticulosamente determinada. Depois de colhidas, as uvas inteiras são prensadas em prensa pneumática, garantindo um tratamento suave e preciso.

Após esta etapa, é realizada uma decantação de 24 horas, seguida de clarificação e estante para barris de carvalho. A fermentação alcoólica é monitorada com precisão, mantendo a temperatura sob controle para realçar as notas e aromas característicos dessa variedade. Uma vez concluída, ocorre a fermentação maloláctica completa, enriquecendo ainda mais a complexidade do vinho.

A próxima etapa é um mês de descanso em tanques de aço inoxidável, onde o vinho é gradualmente preparado para o engarrafamento. Se necessário, são realizados esclarecimentos adicionais para garantir a pureza e a clareza do vinho.

Ressalta-se que, durante todo o processo, práticas orgânicas são seguidas no cultivo, refletindo um compromisso com a sustentabilidade e o respeito à terra.

Notas de prova para Domaine Matrot Meursault Blagny 1er Cru

Este Meursault Premier Cru não é convencional. Seus aromas são característicos do solo argilo-calcário e, em particular, do subsolo rochoso calcário. No nariz você notará uma combinação de sílex e frutas puras. É nítido, leve e mineral, com acabamento salino.

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