Dominio de Atauta 2019
D.O RIBERA DEL DUERO
tinta fina
Descrição
Dominio de Atauta é um vinho tinto do D.O.C Ribera del Duero feito por Bodegas Dominio de Atauta. Nasceu com o intuito de mostrar a concentração, complexidade e potencial das uvas e vinhas da zona. O vinho fala por si, mostrando grande potencial e intensidade, com um final longo e fresco.
Este vinho é feito a partir de uma mistura de vinhas localizadas nas encostas, charneca e no fundo do vale. As composições de solo são variadas, areias calcárias, franco-arenosas, argilosas ou seixos, todas elas sobre um leito de rocha calcária. É feito em tanques de concreto e cubas de madeira, selecionando o material de acordo com as características das uvas em cada parcela.
Notas de prova de Dominio de Atauta
Dominio de Atauta é cereja na cor quase preta em profundidade. Intenso, complexo e poderoso. Os aromas típicos de garrigue, alecrim e lavanda podem ser encontrados juntamente com bagas pretas maduras e notas picantes. Redondo e suave no paladar ao mesmo tempo, acompanhado de taninos finos, granulados, bem integrados e maduros. O paladar é largo e longo. Boa acidez e equilíbrio com um acabamento muito mineral