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Don px Gran Reserva 1990 75cl.
Don PX Vieja Cosecha 1973 75cl. Estuchado
D.O Montilla Moriles
Pedro Ximénez
189,60 €
Com IVA
8479
Denominação
Montilla Moriles
Adega
Bodega Toro Albalá
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
20.0
Colheita
1973
Uva
Pedro Ximénez
€ / Litro
252.80 €
Recebê-lo em 48 - 72h na península
Pagamento seguro
Garantia de rastreabilidade
Descrição
Feito apenas com frutos Pedro Ximénez, seguindo o sistema tradicional de uvas ensolaradas após a colheita e posteriormente amadurecidas em barricas de carvalho americano, Don PX Vieja Cosecha 1973 é outro exemplo excepcional do bom trabalho e sabedoria enológica das Bodegas Toro Albalá.
Capataz e enólogo mimam zelosamente o Don PX nesta gama, desde o envelhecimento até ao engarrafamento, que ocorre quando o vinho está no seu momento ideal. Um processo absolutamente artesanal e medido que fez desta centenária casa cordova uma referência de excelente qualidade no D.O. Montilla-Moriles. Don PX Old Harvest 1973 é, devido às suas características organolépticas, o acompanhamento ideal para propostas culinárias tão diversas como um bom foie gras, sobremesas feitas com cacau ou sorvete de caramelo ou baunilha, chocolates e nougat.
NOTAS DE PROVA PARA DON PX 1973
Vista: reflexos iodados, mogno muito escuro, limpo e brilhante.
Nariz: elegante, persistente, aromas frutados, laranja cristalizada, especiarias doces, caramelo, chocolate, uva passa, café e cardamomo.
Paladar: acidez sedosa, fresca, bem integrada e equilibrada.
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