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Sr. Zoilo Pedro Ximenez
Don Zoilo Palo Cortado
D.O Jerez-Xeres-Sherry
Palomino
25,99 €
Com IVA
8710
Denominação
Jerez-Xeres-Sherry
Marca
Williams & Humbert
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
19.0
Uva
Palomino
€ / Litro
34.65 €
Recebê-lo em 48 - 72h na península
Pagamento seguro
Garantia de rastreabilidade
Descrição
Don Zoilo Palo Cortado é um vinho xerez feito pela Williams & Humbert com a variedade Palomino.
Mostos de primeira gema dos melhores vinhedos, decantação estática a frio e fermentação a 22ºC. Deslique precoce, classificação por finura, fortificação a 15º com os melhores destilados de vinho para obtenção das tradicionais sobretablas, transferência para o sistema Criaderas e Solera de suas solerajes de finos em envelhecimento biológico.
Vinho excepcional, ideal para degustação lenta. Pode ser acompanhado por algumas nozes, queijos curados e, à mesa, consommés, ensopados ou carnes gelatinosas.
Notas de prova de Don Zoilo Palo Cortado
Vinho de cor entre ouro velho. Aroma muito pungente e intenso, complexo com nozes leves e avelã. No paladar é seco, sedoso, com acidez muito equilibrada, com muito corpo e um caráter muito elegante e persistente no paladar, retronasal tremendamente expressivo.
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