Descrição
Dr Loosen Red Slate é um vinho branco do D.O. Moselle feito na Alemanha. É feito com uvas de solos de ardósia e em terraços. Este é um vinho que expressa a elegância e o estilo do clássico Moselle Rieslings.
A vinícola Dr. Loosen permaneceu nas mãos da família por mais de 200 anos. Quando Ernst Loosen assumiu a propriedade em 1988, ele se certificou de que tinha vinhas em pé-franco com idade média de 60 anos em um dos vinhedos de mais alta qualidade da Alemanha. Consequentemente, ele tinha os meios e as matérias-primas para criar vinhos de classe mundial. Para isso, Ernst reduziu drasticamente a produtividade e dispensou os fertilizantes químicos, favorecendo os fertilizantes naturais. As uvas estão totalmente maduras, que por sua vez foram cuidadosamente selecionadas. Na vinícola, o manuseio de matérias-primas e o uso de tecnologia se limitam ao estritamente necessário.
Notas de degustação para Dr Loosen Red Slate
Dr Loosen Ardósia Cinza é refrescante, frutada e tem um toque mineral particular. Um vinho malandro com um nariz complexo, mas sóbrio, com aromas de maçãs, pêssego e flores brancas. No paladar dá lugar a uma expressão refrescante e pura de fruta branca (Claudia plum). Ele combina substância com facilidade de boca, caráter com finesse. Acabamento vibrante e persistente.