East India Solera Lustau
D.O Jerez-Xeres-Sherry
Palomino fino Pedro Ximénez
Descrição
O East India Solera Lustau é um vinho generoso da prestigiada adega Lustau, produzido na região de Jerez, em Espanha.
Este vinho destaca-se pelo seu estágio único, que combina a técnica tradicional da solera com o estágio prolongado em barricas de carvalho americano. O East India Solera é um exemplo da rica herança vitivinícola de Jerez, caracterizada pela sua doçura natural e complexidade aromática, tornando-o um vinho perfeito para desfrutar sozinho ou como acompanhamento em diversas ocasiões.
Nota de prova de Solera Lustau da Índia Oriental:
No copo, o East India Solera Lustau apresenta uma atraente cor âmbar escuro, com reflexos dourados que revelam a sua idade e riqueza.
No nariz apresenta um complexo bouquet de aromas de frutos secos, como figos e passas, bem como notas de caramelo, nozes e um toque subtil de especiarias. À medida que areja, surgem nuances de chocolate negro e café, acrescentando profundidade ao seu perfil aromático.
Na boca, este vinho é rico e sedoso, com uma doçura equilibrada e não enjoativa. A acidez fresca e equilibrada realça a sua complexidade, conduzindo a um final longo e persistente que deixa um final de boca a frutos secos e um ligeiro toque de madeira.