Eduardo Peña Ribeiro Blanco 2021
D.O Ribeiro
Verdil
Descrição
Eduardo Peña é um vinho branco feito por Eduardo Peña com Treixadura e Albariño entre outros, sob o D.O. Ribeiro.
Vinho branco jovem elaborado por maceração das castas de Treixadura, Albariño, Godello, Lado e Loureira; trabalho em borras e coupage suave com fermentação em barricas de 300 litros de carvalhos europeus de grão médio e tostados muito macios.
Notas de prova para Eduardo Peña
Cor amarelo pálido com reflexos verdes.
Complexidade, intensidade e qualidade, com aromas primários, sutis e elegantes. Tangerina, pêssego, damasco e maçã, flor de laranjeira, marmelo cítrico e notas minerais leves.
Paladar com textura levemente gordurosa, cheio, untuoso e glicérico, mantendo um frescor intenso devido à sua boa acidez, boa estrutura, saboroso e bem equilibrado, com um retrogosto muito longo e frutado, um final com um toque amargo.