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El Pacto Crianza - Rioja - Bodega Classica
El Pacto Blanco 2022
D.O RIOJA D.O.Ca.
Malvasia, Granache Branca e Jaina
18,50 €
Com IVA
8688
Denominação
RIOJA D.O.Ca.
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
13.0
Colheita
2022
Uva
Malvasia, Granache Branca e Jaina
€ / Litro
24.67 €
Recebê-lo em 48 - 72h na península
Pagamento seguro
Garantia de rastreabilidade
Descrição
El Pacto Blanco é um vinho do D.O. Rioja feito por Viñedos El Pacto com Malvasia, White Grenache e Jaina.
Vinhedos velhos, com idade média em torno de 60 anos (plantados entre 1915 e 1974) localizados nas cidades de Cárdenas e Nájera. Solos argilosos ferrosos com alto componente de rocha conglomerada em sua base. Cerca de 600 metros de altitude.
Maceração dos cachos inteiros por 24 horas para obter maior riqueza aromática e volume na boca. Maceração subsequente por seis horas com as peles e posterior prensagem. Estantes estáticas por decantação e estantes para eliminar borras. A fermentação é espontânea com as leveduras nativas da uva, a baixa temperatura (entre 16 e 18 graus). Na parte final da fermentação, o vinho vai para foudres e bocoyes de carvalho com capacidade de quinhentos a mil litros
Notas de degustação de El Pacto Blanco
Visual: Amarelo palha de média intensidade, com um brilho muito atraente que lhe confere grande luminosidade no vidro.
Nariz: Complexo, com notas de feno, creme e doces, além de toques cítricos ao fundo.
Paladar: Longo, com acidez muito boa, e ao mesmo tempo muita estrutura. Destacam-se as sensações táteis geradas pela interação entre o carvalho do envelhecimento e a frescura das uvas. Mas também se destaca pelo seu grande volume e untuosidade, resultado da maturação completa na vinha, onde a baixa produção das vinhas velhas gera uma vantagem sobre a riqueza dos seus cachos. Um vinho estruturado pela sua grande acidez e completado pelas amplas sensações glicéricas.
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