El Paraguas Atlántico 2023
D.O Ribeiro
Godello Albariño Treixadura
Descrição
O Atlantic Umbrella é um vinho do D.O. Ribeiro que combina as uvas nativas galegas treixadura (85%), godello (8%) e albariño (7%), feitas por Bodegas El Paraguas. As variedades foram envelhecidas durante três meses em barris de carvalho francês de 600 litros da Borgonha. Os vinhedos estão localizados em solos arenosos com base granítica. O clima ameno do Atlântico com influência continental proporciona condições ideais para o cultivo da uva.
O processo de confecção do The Atlantic Umbrella 2021 é realizado com cuidado. Cada casta de cada vinha é vinificada separadamente, quer em tanques de aço inoxidável, quer em barricas de carvalho francês. Tecnologia de ponta é utilizada na vinificação para garantir a mais alta qualidade dos cachos, respeitando a mínima intervenção de Bodegas El Paraguas, especialmente em vinhedos idosos.
Notas de degustação de El Paraguas
O vinho tem uma cor amarelo-limão com palha e reflexos esverdeados.
Na fase olfativa, destaca-se a presença da treixadura, que exibe notas frutadas como a pera e flores como as mimosas.
No paladar, percebe-se uma estrutura ampla e um caráter marcadamente atlântico. O paladar médio fresco é realçado pelo caráter frutado, e o final é longo, convidando a repetir a experiência.