Descrição
O vinho branco Perro Verde é um vinho branco da denominação Rueda, feito a partir de uvas 100% Verdejo.
A tecnologia mais avançada é usada para fazer este vinho, com máquinas que tratam suavemente as uvas para extrair seu suco, controle das temperaturas de fermentação, a fim de preservar os aromas primários da uva, e posterior estabilização final antes do engarrafamento.
Notas de degustação de El Perro Verde
O Cão Verde é amarelo palha pálido. No nariz expressa toda a gama aromática de Verdejo: feno, fruta madura, anis. No paladar é glicérico e com boa estrutura, com um acabamento elegante e amargo típico da variedade.
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