El Velado 2020
D.O RIOJA D.O.Ca.
Grenache Tempranillo
Descrição
El Velado é um vinho tinto feito pela Compañía de Telmo Rodriguez com Tempranillo no D.O.Ca. Rioja.
El Velado é um vinho tinto produzido por Telmo Rodríguez em La Rioja, Espanha, que é feito misturando principalmente variedades nativas como Tempranillo, Garnacha Tinta e outras variedades brancas. Este vinho é a expressão máxima da beleza e singularidade da vinha, que está localizada na parte mais oriental da aldeia de Lanciego.
A vinha em questão é uma pequena parcela de menos de um hectare, localizada a 600 metros acima do nível do mar. As videiras têm idade média de 80 anos e a colheita é realizada manualmente no momento ideal de maturação. Além disso, a agricultura orgânica é praticada sem o uso de produtos químicos.
As uvas são suavemente desengaçadas e esmagadas, depois fermentadas em tonéis abertos de carvalho de 3.000 litros usando leveduras nativas. Após a fermentação, o vinho é amadurecido em barricas de carvalho francês e foudres por aproximadamente 15 meses antes de ser engarrafado.
Notas de degustação de El Velado
El Velado é um vinho tinto de corpo médio, que se distingue pela sua suculência, frescura e estrutura compacta. Tem uma textura refinada e uma coerência notável em seus sabores. Seus taninos são finos e equilibrados com uma acidez harmoniosa. No paladar, aprecia-se um final prolongado e persistente. Além disso, este vinho se destaca por seus deliciosos aromas frutados e sutis nuances picantes.