Finca Antigua Moscatel 375cl.
D.O La Mancha
Mascate
Descrição
OBSERVAÇÕES DE DEGUSTAÇÃO
Cor: amarelo limão com flashes verdes foscos, limpo, brilhante e muito glicérico lágrima. A densidade na coroa é apreciada.
Nariz: Muito complexo quando o vidro fica parado. Alta intensidade aromática com notas varietais de moscatel. Dicas de frutas de caroço, como pêssego e damasco, e flores brancas, como jasmim e erva-doce, flor e planta de cânhamo; especiarias como anis, erva-doce e noz-moscada.
Paladar: Entrada aveludada e sedosa no paladar com o desenvolvimento de um volume doce. A acidez, incomum para um vinho doce, dá-lhe frescura e nervosismo e compensa fantasticamente a doçura do vinho. Acabamento muito longo e saboroso com grande frescor.
Harmonização: Especialmente sobremesas e frutas de todos os tipos, embora também possa acompanhar foie de pato, queijos curados e outros aperitivos à base de nozes. Pode servir como sobremesa em si.