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FINCA ANTIGUA PETIT VERDOT CRIANZA 75CL
FINCA ANTIGUA PETIT VERDOT CRIANZA 75CL
D.O La Mancha
Petit Verdot
8,09 €
Com IVA
6693
Denominação
La Mancha
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
14.0
Uva
Petit Verdot
€ / Litro
10.79 €
Recebê-lo em 48 - 72h na península
Pagamento seguro
Garantia de rastreabilidade
Descrição
RELATÓRIO DE SAFRA
Depois de um ano de 2015 bastante seco, o inverno de 2016 continuou sem chuvas. Encaramos o início da primavera com uma boa quebra de broto. Foi o mês de abril que nos trouxe chuvas abundantes e a ausência de geadas, então a videira recuperou o vigor que precisava. Na primeira semana de setembro, fomos atacados por uma onda de calor que causou estresse nas plantas, então a colheita foi adiada até recuperarmos um nível normal de fotossíntese que nos aproximasse da plena maturação. O resultado final tem sido vinhos finos, um pouco mais finos do que estamos acostumados, mas com bons vimes de evoluir bem na garrafa como aconteceu na safra de 2003.
OBSERVAÇÕES DE DEGUSTAÇÃO
Cor:
Limpeza e brilho impecáveis, de alta intensidade e cor roxa com borda cardinal, profunda e opaca.
Nariz:
Aromas varietais (lilás, amoras e coentros) e vegetação rasteira (casca de pinheiro e folhedo), muito complexos em termos de aromas. O envelhecimento em barril dá-lhe notas leves de laticínios, caixa de charutos e armários finos. Elegante e sugestivo.
Gosto:
Estruturado mas com taninos muito finos e mais polidos, gordurosos, não ataca as papilas gustativas em seu caminho pela boca, é macio e fino. Muito elegante.
Casamento:
Queijos curados de ovelha e cabra. Carnes de cordeiro e cabrito em forno a lenha. A harmonização com peito de pato grelhado é interessante. Tripa e botillo ao estilo madrileno.
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